WEINGUT STEIN - BULLAY
Weingut Stein blev grundlagt af ægteparret Heinrich og Erna Stein i 1948. De to sønner, Peter og Ulrich Stein, fører i dag vinhuset videre, og tredje generation er allerede på plads ved skolebænken i Geisenheim. Stein familien har hjemme i St. Aldegund i Mittelmosel mellem vinbyerne Cochem og Zell.
En af brødrenes hjertesager har været at sørge for at de historiske, men svært fremkommelige marker, stadig producerer vin i kommende generationer. Derfor har de kontrakter med små vinbønder på disse marker om, at levere druerne til dem i Bullay. Hvis de følger Steins råd og vejledning, betaler man gerne 2-3 gange så meget som de andre vinhuse. På den måde sørger de for, at vinbønderne motiveres til, at arbejde miljømæssig forsvarligt, levere de bedste druer og ultimativt bevare nogle af Europas smukkeste og stejleste marker.
En anden hjertesag har været rødvin i Mosel! I Moseldalen blev det nemlig forbudt at lave rødvin, da Hitlers Nazistparti i 1933 forbød vinbønderne, at dyrke Spätburgunder og andre rødvinsdruer. Det skyldtes, at vin lavet på Riesling gav meget højere priser, hvilket i sidste ende gav flere penge i statskassen. Af uransaglige årsager, var denne lov blevet hængende helt indtil 1987!? Ulrich Stein gik rettens vej, og ved Tysklands Højesteret fik han endelig medhold, og dermed fik hele Mosel-dalen igen lov til at lave rødvin.
