#25 POULSARD '18-SMAGEKASSE

• 2 x 2018 Poulsard Vivre d’Amour et de plouplou, Tony Bornard

• 2018 Poulsard le Vin de Ploussard, Tony Bornard

• 2018 Poulsard la Chamade, Tony Bornard

• 2018 Poulsard, Domaine des Bodines

• 2018 Poulsard “HipHipJura”, Domaine de l’Octavin

Så er den her. Den ultimative kasse til dig, der ikke kan få nok af Juras største diva.
Ploussard, Poulsard, Plussâ, Peloussard. Kær drue har, og har haft mange navne. Ligeså besværlig, uomgængelig og pokkers nervepirrende den er at passe  i marken og i kælderen, ligeså smuk, æterisk og elskværdig fremstår den i glasset. 

Tyndskallede Poulsard siges at være mere besværlig at gro end Pinot Noir. Den knopskyder tidligt på sæsonen, og er derfor altid i risiko for at blive ramt af forårsfrost. Dens papirtynde skind gør den særdeles udsat for meldug og ædelråd, og den kan døje med solskoldning. Ikke desto mindre producerer den i de rigtige hænder aldeles fremragende vine; altid med en fin, sart frugt suppleret af en finkornet tannin og en saftig, mundvandsdrivende syre, som gør alt det komplekse så pokkers legesygt og drikkevenligt. Årgang 2018 fremstår skøn og åben nu, og det er en stor ære for os at kunne præsentere denne sublime kasse for jer.