NYHEDER
Nyheder juli 2017
Siden sidst: Det er blevet typisk dansk, lunefuld sommer. Festivalerne buldrer derudad og snart er det ferietid.
Men, men, men – vi er endelig blevet klar på Trianglen 7,
og har slået dørene op på PASTEUR VINBAR!!
Det har været en lang og sej proces, men nu er alle bevillinger, tilladelser og køleskabe endelig på plads.
Den sidste håndværker er ved, at lukke værktøjskassen, og vigtigst af alt; VINKÆLDEREN bugner af spændende flasker! Vi lover, at du finder verdens bedste og største udvalg af vine fra JURA… Hip Hip!! Er du endnu ikke faldet i tønden med Savagnin og Comté, så er der naturligvis også vin fra andre områder😊 Hos PASTEUR er vi meget glade og stolte af resultatet, og forventer os blandt andet meget af langbordet i kælderen, hvor du kan booke intime vinsmagninger for op til 10 personer. Skriv gerne til info@pasteur.dk
Vi har endda allerede fået de første lag tæsk til to koncerter i Parken, så service og logistik er også testet – så kom bar’ du!
Butikken hos Krone Vin holder åbent hele sommeren, MEN
med nye åbningstider: Fredage kl. 15-18 & Lørdage kl. 11-15
Nu er der i hvert fald ingen undskyldning for, at drikke dårlig vin denne sommer!
Vi ønsker alle en dejlig ,og forhåbentlig, solrig sommer!
… og husk det gamle ordsprog:
Én god flaske vin kommer sjældent alene!
GOD SOMMER😊
Nyheder juni 2017
Siden sidst: Et par ualmindeligt travle uger med Riesling Week, Winemakers Dinner og hele to naturvinsfestivaler,
er vel overstået! Vi havde dog alle håbet på lidt flere gæster til festivalerne, men placeringen i ’Himmelfartsferien’ var måske ikke det bedste valg!? Uanset var det skønt, at se folks begejstring for alle vores deltagende vinhuse;
Cinque Campi, Casa Belfi og Lammidia. Sidstnævnte sendte i samme forbindelse deres nye vine fra 2016 årgangen, og uha, det smager godt!
Far og søn med efternavnet Bornard, har også, langt om længe, sendt nye forsyninger. Heriblandt en nyhed fra
dem begge: Philippe har lavet en meget sjælden
(og rasende lækker) Pétillant naturel på druen Trousseau,
og Tony udvider sortimentet med endnu en super saftig
Pinot Noir i den lovpriste 2015 årgang!
Ligeledes spændende nyheder fra Catalonien,
som rammer landet uge 24:
Costador har sendt flere af hans forførende vine på keramikflasker, blandt andre, en ny ’orange’ vin på den lokale drue Sumoll Blanc. Iøvrigt kommer Costador til landet d. 14. juni, hvor han skænker på Ved Stranden 10 fra kl. 17.00.
Se mere
I samme sending kommer nyt fra Vinyes Singulars,
herunder en spændende rosévin på druerne Xarel.lo og Sumoll Rosa, som har kysset lidt med en amfora!
Vi glæder os!
Endelig må vi ikke glemme Doktor Stein, der har gjort endnu en lækker naturlig Riesling! Druerne kom fra 80 år gamle stokke på Klosterkammer marken, og vinen har tilbragt mere end to år i kælderen på et stort, gammelt træfad.
Jovist, Doktoren ved, hvordan man laver ren, stabil og ikke mindst delikat naturvin!
… og så er der jo den kære PASTEUR Vinbar – vi tør endnu ikke love en dato, men det skulle være sikkert og vist,
at den åbner i løbet af juni måned!? Vi glæder os som små børn til, at give Østerbro sin første ’rigtige’ vinbar! Følg med på Pasteurs Facebook – der skal vi nok råbe højt når vi er klar! Hip Hip!!
Riesling Week hos Krone Vin
Begejstringen for tyske vine blev starten på Krone Vinimport for mere end 10 år siden!
Vi synes stadig, at alt for få kender til disse skønne dråber, som bliver til blot 600 km syd for grænsen!
Derfor slår vi gerne endnu et slag for RIESLING WEEK 2017
Den kører fra d. 18.-28. maj, hvor der falbydes Riesling vine over hele landet - følg med her
Hos Krone Vin giver vi den gas med både gode tilbud, smagninger og Winemakers Dinner:
Torsdag d. 18/5 kl. 19:
- Eksklusiv middag med Thorsten Melsheimer på AMASS
Butikken:
Hele Riesling Week:
- 20% rabat i butikken på alle tyske Riesling vine!!
Fredag d. 19/5 kl. 15-19:
- Gratis smagning af Melsheimers vine
Lørdag d. 20/5 kl. 12-16:
- Gratis smagning af min. 5 udvalgte Riesling vine
Fredag d. 26/5 kl. 15-19:
- Gratis smagning af 8 forskellige ØKO Riesling fra
4 forskellige distrikter
Lørdag d. 27/5 kl. 12-16:
- Gratis smagning af 8 forskellige ØKO Riesling fra
4 forskellige distrikter
SES VI?
En travl tid...
RIESLING SMAGNING version 3.0
Vi har igen ændret datoen for vores længe ventede
Riesling smagning… beklager!
I forrige nyhedsbrev skrev vi fredag d. 19. maj, meeeen
nu er det helt sikkert, at den kommer:
TORSDAG D. 18. MAJ KL. 19:00.
Til gengæld bliver det et helt ekstraordinært, lækkert arrangement. Vi har nemlig fået Mosel vinbonden,
Thorsten Melsheimer til byen, så det er nu blevet til en såkaldt Vinmager Middag på Restaurant AMASS!!
Det bliver intet mindre end verdensklasse! Se mere her
Siden sidst: Rasmus og Christian havde for første gang
en mindre gruppe erhvervskunder med på tur!
Det var en stor succes!
Vi var både omkring Bourgogne og Jura
– og ja, selv halvgamle Direktører falder for god naturvin;-)
Det var en stor fornøjelse, at se og mærke deres store respekt
for bøndernes passion og kompromisløse fokus på bæredygtig kvalitet!
Det er ikke sidste gang vi laver sådan en tur!
I kælderen sender ordrer i øst og vest, så de næste par måneder ruller alverdens herligheder ind på lageret.
Allerede næste uge er der nyt fra Odinstal, Sauveterre, Lavernette, Krone og Kanitz!!
Kort efter følger længe ventede provianter fra JURA – hip hip!! De bliver skarp forfulgt af liflige bobler fra Franken og Champagne, og endelig står Costador for tur, og sender spændende nyheder fra Katalonien!
Sidste gang nævnte vi kort Riesling Week,
som løber ad stablen hele uge 21!
I den forbindelse skal lyde en opfordring herfra: kom ud og i byen og drik noget god tysk Riesling!!
Med Riesling rensede gummer, er du helt klar til ikke mindre end to NATURVIN FESTIVALER!
Danmark, og især København, er blevet et af de hurtigst voksende markeder for naturlig vin.
Det er ikke gået ubemærket hen, og derfor gæstes byen nu
af naturvinsbønder i hordevis.
To rivaliserende, italienske organisationer ynder at drille hinanden, og har derfor placeret deres københavnske debut samme weekend !
Den ene festival er organiseret af Vin Natur
og foregår i Papirhallen på Papirøen.
Krone Vin er på plads sammen med Cinque Campi fra Emilia og Casa Belfi i fra Veneto.
Den anden festival er Vini di Vignaioli, hvor vi er repræsenteret med de glade drenge fra Lammidia.
De står klar under Knippelsbro!
Begge festivaler foregår i weekenden d. 28.-29. Maj 2017.
Vi lover højt humør og saft i stride strømme!
Find billetterne på www.billetto.dk
